Toujours aussi appréciée en été comme en hiver, la bière reste une boisson incontournable partout dans le monde. Qu’elle soit de fabrication artisanale ou non, elle réunit toutes les générations confondues autour d’un verre. Tant et si bien que les subtilités de ce breuvage sont très variées depuis la légère à celle un brin houblonnée ou encore celle avec un exquis goût épicé, sans parler des bières blondes, brunes ou ambrées… Pour en savoir un peu plus, voyons alors les meilleures bières du marché.

La Westvleteren

Consacrée 2 fois la meilleure bière trappiste du monde en 2005 et en 2011, la Westvleteren est une bière brune brassée par des moines dans l’Abbaye de Saint-Sixte en Flandre-Occidentale. Cette boisson belge est non filtrée et non pasteurisée, et son goût particulier s’explique par un brassage dont le processus naturel de fermentation et de maturation. Elle se reconnaît par son bouquet gustatif et olfactif spécifique.

La boisson se décline en 3 types de trappistes qui possèdent chacune ses propres caractéristiques. La Westvleteren blonde 6 avec 5,8% volume d’alcool se présente dans une robe blonde légèrement trouble, avec une abondante mousse et un perlant important. La Westvleteren 8 est composée de 8% de volume d’alcool, d’une belle robe ambrée foncée, d’une mousse copieuse et dont la douce saveur laisse une fin de bouche amère et longue. Quant à la Westvleteren 12, elle contient 10,2% d’alcool et elle se particularise par son odeur parfumée de touches sucrées de raisin sec et de noix mais aussi par son goût aux saveurs de caramel et de malt.

Alchemist’s Heady Topper

Selon de nombreux médias, l’Alchemist’s Haedy Topper est un produit d’exception voire, les sites populaires comme Beer Advocate ou encore Ratebeer lui ont même accordé une note idéale de 100. Cette bière du Vermont est très prisée et pour se la procurer, il faut être chanceux car l’offre ne parvient pas à suffire à la demande. La Heady Topper se présente dans une belle teinte orangée et avec une mousse kaki juste parfaite. Pour les amateurs de goût houblonné, elle rappelle le pin à la perfection et le mariage des saveurs résineuses, orangées et malt est tout simplement exceptionnel.

Pliny the Elder

Produite par la brasserie californienne Russian River Brewing, cette boisson à 8% d’alcool ravit les amateurs de bonnes bières avec sa magnifique couleur cuivrée et sa belle limpidité. Concernant son goût, le breuvage propose un excellent équilibrage entre ses saveurs et ses arômes dont le houblon, le pin, l’orange, du malt accompagné de Cointreau. Corsée à merveille, on savoure aussi son côté amer assorti d’une petite subtilité sucrée.

Blanche, la bière du Mont Blanc

Agréablement rafraichissante, la Blanche du Mont Blanc est la lauréate des World Beer Awards 2015 dans la catégorie Wheat Beer. Inspirée des coutumes brassicoles de la région de Louvain en Belgique, cette boisson est brassée à partir de malts d’orge, de blé tendre et de houblon aromatique. Elle est également composée de graines de coriandre et de zestes de citron, des éléments clés qui lui procurent des arômes prononcés d’épices, de fruits et d’agrumes. La présence de blé est également perceptible notamment lorsque le breuvage est dégustée entre 8 et 9°C, une température idéale pour laisser s’exprimer le mariage de ses arômes.

Heineken

Vendue dans plus de 170 pays, la Heineken fait certainement partie des meilleures bières sur le marché. Première marque internationale et également première marque européenne, cette boisson détient un succès planétaire. La célèbre blonde présente des notes fruitées, florales, herbacées et houblonnées avec une belle amertume nette et magnifiquement équilibrée. Dans sa robe blond d’or lumineuse et brillante, la boisson offre aussi une mousse blanche à la fois fine et crémeuse.